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酱黄瓜炒鸡丁的做法步骤

1.鸡胸脯肉切成丁

2. 酱黄瓜切成丁，如果酱瓜比较大就用一条，比较小可以用2条

3.鸡胸肉中加入一勺料酒，少许淀粉捏匀

4.葱切成段

5.锅里放适量油烧热，放入酱瓜翻炒片刻

6.然后放入鸡胸肉丁炒匀

7.炒到鸡胸肉发白变熟，放入全部葱段，关火

8.出锅前加入一勺麻油拌匀，然后盛出装盘即可

小窍门&温馨提示

酱瓜本身有咸味，不用加盐。鸡肉不要炒得过老